En el curso de este trabajo se ha identificado carne de once especies, entre ellas primates, cocodrilos y pangolines. La República Centroafricana, Camerún y la República Democrática del Congo son los principales países de origen de las partidas investigadas.

Los autores del estudio consideran que no se trata de carne para consumo particular sino que opera todo un negocio lucrativo y organizado, basado en un producto de lujo. “Cuatro kilos de carne de mono vendidos por un furtivo por cinco euros puede llegar a costar cien euros en Francia”, según Marcus Rowcliffe, uno de los autores.